دستور تهیه یک کیک جو استثنایی و بسیار خوش طعم

مواد تشکیل دهنده کیک جو:

برای کیک

• جو دوسر نیمه کوبیده ۱۲۰ گرم
• شیر گرم ۱ پیمانه معادل ۲۴۰ میلی لیتر
• موز رسیده ۲ عدد
• تخم مرغ ۲ عدد
• پودر کاکائو ۳ قاشق غذاخوری
• بیکینگ پودر ۱ قاشق چایخوری

برای روی کیک

• شکلات تلخ ۱۰۰ گرم
• شیر گرم ۱/۴ فنجان معادل ۶۰ میلی لیتر
• آجیل دلخواه

دستور تهیه کیک جو لذیذ:

برای شروع فر را روشن کرده و روی دما ۱۸۰ درجه سلسیوس یا ۳۵۰ درجه فارنهایت تنظیم کنید.
کف یک تابه ۲۰ سانتی کیک پزی، کاغذ روغنی قرار داده و تابه را چرب و آماده کنید.

روش تهیه کیک

جو را درون یک کاسه بریزید و شیر گرم را به آن اضافه کنید. آنها را هم بزنید تا مخلوط شوند سپس اجازه دهید جو ها به مدت ۱۵ دقیقه خوب خیس بخورند.
پوست موز ها را جدا کرده و آنها را درون یک کاسه بیاندازید سپس با یک چنگال موز ها را کاملا له کنید.
تخم مرغ ها را درون کاسه بشکنید و با همزن دستی مواد را کاملا با هم مخلوط کنید.
پس از مخلوط شدن مواد پودر کاکائو و بیکینگ پودر را نیز به کاسه اضافه کرده و هم بزنید.
در این مرحله می توانید بنابر سلیقه خود کمی شیرین کننده نیز به مواد اضافه کنید تا کیک کمی شیرین تر شود.
ترکیب جو و شیر را نیز به مواد درون کاسه اضافه کرده و با مواد مخلوط کنید.
خمیر به دست آمده را درون تابه آماده شده بریزید و آن را درون فر قرار داده و اجازه دهید کیک به مدت ۲۵ تا ۳۰ دقیقه خوب بپزد.
پس از پخت کامل کیک آن را از فر خارج کرده و اجازه دهید به مدت ۵ دقیقه خنک شود.
سپس کیک را از تابه خارج کرده و بگذارید کاملا خنک شود.

برای روی کیک

شکلات تلخ را ریز خرد کرده و درون یک کاسه بریزید.
شیر گرم را نیز به آن اضافه کرده و ۱ تا ۲ دقیقه اجازه دهید شکلات نرم شود.
پس از این مدت شروع به هم زدن کنید تا شکلات کاملا آب شده و با شیر مخلوط شود.
حالا می توانید این سس شکلاتی را روی کیک بریزید. البته اگر می خواهید کیک رژیمی باشد می توانید از این مرحله چشم پوشی کنید.
آجیل دلخواهتان را خرد کرده و روی کیک بریزید.
کیک جو استثنایی و خوشمزه شما آماده سرو شده است.
نوش جان کرده و لذت ببرید.