دستور تهیه اسپرینگ رول سبزیجات، یک ساندویچ ساده مناسب گیاهخواران

مواد اولیه مورد نیاز اسپرینگ رول سبزیجات:

مواد لازم برای پر کردن نان اسپرینگ

• روغن زیتون
• پیازچه
• پیاز
• کلم برگ سفید
• هویج
• مقدار کمی نمک
• پودر جوز هندی
• آویشن
• عصاره گوشت مرغ (اختیاری)

چیزهای لازم برای خمیر نان اسپرینگ سبزیجات

• آرد همه منظوره
• نمک
• آب

دستور تهیه اسپرینگ رول سبزیجات:

روش تهیه مواد داخل نان اسپرینگ سبزی

در ابتدا شما باید پیازچه را خرد کرده و پیاز را نیز نگینی خرد کنید.
کلم سفید را نیز به صورت خلالی و نازک خرد کرده و هویج را با رنده خلال کنید.
یک تابه را روی شعله قرار داده و درون آن مقداری روغن زیتون بریزید.
پیاز، پیازچه، کلم و هویج را درون تابه ریخته و تفت دهید.
پس از تفت دادن مواد، مقدار کمی نمک، ۱ قاشق چایخوری پودر جوز هندی، ۱ قاشق چایخوری آویشن و اگر دوست داشتید مقداری عصاره گوشت مرغ را به آنها اضافه کرده و هم بزنید.
اگر میخواهید اسپرینگ رول شما کاملا گیاهی باشد می توانید از اضافه کردن عصاره گوشت مرغ چشم پوشی کنید.
حالا اجازه دهید مواد به مدت ۱۰ دقیقه پخته شوند.
پس از این مدت مواد را از تابه خارج کرده و کنار بگذارید.

طرز تهیه نان اسپرینگ

آرد همه منظوره را درون یک کاسه بریزید و کمی نمک به آن اضافه کرده و آنها را با هم مخلوط کنید.
حالا مقداری آب را کم کم به آرد اضافه کرده و هم بزنید تا مایعی یکدست و رقیق مانند آنچه در ویدیو مشاهده می کنید، به دست آید.
یک تابه را روی شعله قرار دهید و با ملاقه مقداری از مایع خمیر را درون آن ریخته و پخش کنید.
وقتی نان پخته شد آن را از تابه جدا کنید.
نان را پهن کرده و مقداری از مواد را روی آن ریخته و مانند ویدیو نان را جمع کنید.
تا نیمه درون تابه روغن بریزید و نان ها را درون آن سرخ کنید.
در نهایت کمی صبر کنید تا غذا خنک و آماده سرو شود.
به همین سادگی می توانید یک اسپرینگ رول سبزیجات خوشمزه و جذاب درست کنید.
نوش جان.