دو دستور پخت عالی برای تهیه سوپ نودل خوشمزه

مواد لازم برای تهیه سوپ نودل مانچو:

• روغن آشپزی 2 قاشق غذاخوری
• 1 قاشق چایخوری زنجبیل خرد شده
• 1 حبه سیر
• 2 قاشق غذاخوری پیاز خرد شده
• هویج رنده شده 4 قاشق غذاخوری
• 4 قاشق غذاخوری کلم
• قارچ 4 قاشق غذاخوری
• لوبیا سبز 3 قاشق غذاخوری
• 4 فنجان آب سبزیجات یا مرغ
• فلفل سبز 1 عدد
• پیاز سبز 3 قاشق غذاخوری
• 1 نصف قاشق غذاخوری سرکه سفید
• 2 قاشق غذاخوری سس سویا
• 1 قاشق چایخوری سس چیلی
• نصف قاشق چایخوری شکر
• 1 نصف قاشق غذاخوری نشاسته ذرت + ربع فنجان آب
• 1 بسته نودل آب پز
• نشاسته ذرت 1 قاشق چایخوری

مواد مورد نیاز سوپ نودل سبزیجات:

• 1 قاشق چایخوری زنجبیل
• 3 قاشق غذاخوری پیاز خرد شده
• 4 قاشق غذاخوری کلم خرد شده
• فلفل دلمه ای 4 قاشق غذاخوری
• 2 قاشق غذاخوری نخود سبز
• 4 قاشق غذاخوری هویج
• فلفل سبز 1 عدد
• ربع قاشق چایخوری نمک
• 3 نصف فنجان آب
• 1 بسته مگی ماسالا
• 1 قاشق غذاخوری سس سویا
• 1 نصف قاشق غذاخوری سرکه
• 1 قاشق چایخوری سس چیلی
• 2 بسته نودل
• نشاسته ذرت 2 قاشق چایخوری + ربع فنجان آب
• گشنیز 2 قاشق غذاخوری
• نصف قاشق چایخوری فلفل

دستور تهیه سوپ نودل مانچو:

1. روغن را در قابلمه بریزید و زنجبیل، سیر، پیاز، هویج، کلم، قارچ و لوبیا سبز خرد شده را اضافه کنید.
2. آب سبزیجات یا مرغ را بریزید.
3. فلفل سبز، پیاز سبز، سرکه سفید، سس سویا، سس چیلی و شکر را اضافه کنید.
4. به تدریج دوغاب نشاسته ذرت را هم بزنید.
5. با درب بپوشانید و حرارت را خاموش کنید.
6. رشته فرنگی را با نشاسته ذرت بپوشانید و در روغن سرخ کنید تا قهوه ای طلایی ترد شود.
7. رشته فرنگی سرخ شده را در ظرفی بریزید و سوپ بریزید.

طرز تهیه سوپ نودل سبزیجات:

1. زنجبیل، پیاز خرد شده و کلم رنده شده را در تابه تفت دهید.
2. فلفل دلمه ای، نخود سبز، هویج، چیلی سبز و نمک را با هم مخلوط کنید.
3. روی سبزیجات آب بریزید و بگذارید بجوشد.
4. یک بسته Maggi Masala، سس سویا، سرکه و سس چیلی را اضافه کنید.
5. دو بسته نودل اضافه کنید و 2 تا 3 دقیقه با درب بپزید.
6. دوغاب نشاسته ذرت را هم بزنید.
7. قبل از سرو با گشنیز و فلفل تزیین کنید.