مواد اولیه مورد نیاز تهیه سیب زمینی هاسل بک
- ۴ تا ۶ عدد سیب زمینی
- ۴ حبه سیر
- ۵۵ گرم کره
- ۳ قاشق غذاخوری روغن زیتون
- ۲ تا ۳ شاخه تازه آویشن
- نمک
- فلفل
- سبزیجات تازه (اختیاری)
دستور پخت سیب زمینی هاسل بک
آماده کردن سیب زمینی
ابتدا فر را روی دما ۲۰۰ درجه سلسیوس یا ۳۹۰ درجه فارنهایت تنظیم کنید.
سیب زمینی ها را تمیز بشویید و سپس آنها را به صورت اسلاید های نازک همانند آنچه در ویدیو مشاهده می کنید برش بزنید.
توجه داشته باشید که حدود ۳.۵ سانتی متر انتها سیب زمینی را برش نزنید.
برای اطمینان شما می توانید دو تکه چوب یا دو قاشق را دو طرف سیب زمین قرار دهید تا مانع از زیاد بریده شدن آن شوند.
حالا درون سینی فر کاغذ پوستی پهن کرده و سیب زمینی ها را روی آن قرار دهید.
آماده کردن ترکیب کره
حبه های سیر را پوست کنده و مشابه آنچه میبینید خرد کنید.
کره و روغن را درون یک قابلمه ریخته و حبه سیر های خرد شده را نیز به آنها اضافه کنید.
شاخه های تازه آویشن را نیز درون قابلمه قرار دهید.
اجازه دهید حدود ۳ تا ۴ دقیقه کره با شعله کم آب شود.
مواد درون قابلمه را از صافی رد کنید.
مراحل پخت سیب زمینی
با براش نیمی از ترکیب کره را روی سیب زمینی ها بکشید و سطح و درون لایه های سیب زمینی را خوب به مواد آغشته کنید.
مقداری نمک و فلفل روی سیب زمینی ها ریخته و سپس آنها را به مدت ۳۰ دقیقه درون فر قرار دهید.
پس از این مدت روی سیب زمینی ها مقداری آویشن یا ادویه های دلخواه بریزید و باقی مانده ترکیب کره را روی آنها بکشید.
سیب زمینی ها را ۳۰ دقیقه دیگر درون فر قرار دهید تا سطح آن حالت ترد و چیپسی بگیرد.
پس از این مدت سیب زمینی ها را از فر خارج کرده و سبزیجات دلخواه خرد شده را روی آنها بریزید.
می توانید پس از خنک شدن این سیب زمینی هاسل بک جذاب و خوش طعم را سرو کرده و نوش جان کنید.
نظر دیگران درباره "طرز تهیه سیب زمینی هاسل بک خوشمزه و لذیذ"
هیچ نظری ارسال نشده است.