اگر نمیخواهید از سوسیس استفاده کنید، میتوانید سوسیس را حذف کرده و مافین املت سبزیجات درست کنید.
مواد تشکیل دهنده مافین تخم مرغ
- تخم مرغ ۶ عدد
- هویج اندازه متوسط ۱ عدد
- پیاز متوسط ۱/۲ عدد
- سوسیس مرغ ۱ عدد
- شیر ۴ قاشق غذاخوری
- پیازچه ۴ شاخه
- نمک ۱/۴ قاشق چایخوری
- فلفل سیاه ۱/۴ قاشق چایخوری
- پنیر موزارلا ۱/۲ لیوان
- روغن زیتون
طرز تهیه مافین با تخم مرغ
ابتدا فر را روشن کرده و روی دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد بگذاریم.
هویج را رنده کرده و نصف یک عدد پیاز و سوسیس را ریز خرد کنید.
تابه نسوز خود را روی حرارت متوسط بگذارید روغن ریخته و پیاز و هویج را درون روغن بریزید.
زمانی که هویج و پیاز کمی سبک شدند سوسیس را به آن اضافه می کنیم و حدود ۴ الی ۵ دقیقه با هم تفت میدهیم.
تخم مرغ ها را داخل یک ظرف ریخته و نمک و فلفل را به آنها اضافه کرده و با هم مخلوط می کنیم.
شیر را به مایع تخم مرغی اضافه کرده وخوب هم میزنیم.
پیازچه ها را ریز خرد کرده و کنار می گذاریم.
داخل قالب مافین با روغن زیتون چرب می کنیم.
مواد خود را به شش قسمت تقسیم میکنیم.
ابتدا یک سوم هر یک از مافین ها را مخلوط پیاز و سوسیس و هویج میریزیم.
بعد روی “هویج و سوسیس و پیاز” مقداری از پیازچه ها ریخته و باقی قالب را با مخلوط تخم مرغی پر میکنیم.
در آخر روی مواد تخم مرغی پنیر میریزیم.
قالب مافین را به مدت ۲۰ دقیقه داخل فر میگذاریم تا مافین ها بپزد.
مافین تخم مرغی خوشمزه شما آماده سرو است.
نوش جان
نظر دیگران درباره "طرز تهیه مافین تخم مرغ برای صبحانه! 🧁"
هیچ نظری ارسال نشده است.