طرز تهیه فیله مرغ ساده با سس سویا!

به کمک این دستور پخت شما می توانید به راحتی یک شام عالی و خوشمزه درست کنید.

مزه این فیله مرغ به کمک سرکه و سس سویا بسیار عالی خواهید شد. پس برای یادگیری دستور پخت این فیله مرغ آبدار و خوش طعم با ادامه مطالب همراه شوید.

مواد اولیه مورد نیاز برای تهیه فیله مرغ:

• ۳ عدد سینه مرغ
• نمک و فلفل سیاه
• ۶۰ گرم معادل ۱/۴ فنجان آرد
• ۳ و نیم قاشق غذاخوری کره یا ۲ و نیم قاشق غذاخوری روغن زیتون
• ۴ – ۵ حبه سیر
• ۱ و نیم قاشق غذاخوری سرکه سیر
• ۱ قاشق غذاخوری سس سویا
• ۹۰ گرم معادل ۱/۳ فنجان عسل
• پیازچه اختیاری

روش تهیه این فیله مرغ خوش طعم:

1. برای آماده کردن فیله مرغ ابتدا باید برش های نسبتا عمیق به صورت مورب و در دو جهت روی آن ایجاد کنید.
2. سپس مقداری نمک و فلفل سیاه روی گوشت بریزید.
3. کره یا روغن را درون تابه ریخته و روی شعله زیاد قرار دهید.
4. آرد را درون یک ظرف ریخته و فیله ها را درون آن بغلتانید. کمی فیله را تکان دهید تا آرد اضافه ریخته شود.
5. حالا فیله ها را درون کره داغ شده قرار داده و به مدت ۲ تا ۳ دقیقه یک طرف آنها را بپزید تا طلایی رنگ شوند.
6. حبه های سیر را ریز خرد کنید.
7. طرف دیگر فیله ها را نیز سرخ کنید.
8. شعله را روی درجه متوسط قرار داده و نصف باقی مانده کره را به تابه اضافه کنید.
9. سیر را نیز درون تابه بریزید و مرغ ها را با آن تفت دهید.
10. عسل، سس سویا و سرکه سیب را اضافه کرده و اجازه دهید مواد به جوش آیند.
11. پس از غلیظ شدن سس، پیازچه ها را اضافه کنید.
12. پس از کمی خنک شدن، شام خوشمزه شما آماده سرو است. نوش جان.