پوره بروکلی یک پیش غذا یا میان وعده بسیار مفید و خوشمزه است که می توانید به آسانی آن را آماده کنید. سطح آن تشکیل شده از خامه و پنیر و بافتی مخملی و بسیار لذیذ دارد.
این سالاد یک جایگزین سالم تر برای سالاد سیب زمینی مایونز دار بدون استفاده از مایونز است. و به جای آن از ماست یونانی نان برای ایجاد یک سس خامه ای استفاده می شود. همینطور بیکن بدون چربی و پر از گیاهان تازه که طعمی تند و تابستانی دارد.