این تارت یک ناهار خوشمزه ی سالم و گیاهی با دستور پختی بسیار آسان است. به غذاهایی که در سس گوجه و سیر به همراه روغن زیتون و سبزیجات تازه (اغلب گوجه فرنگی) پخته می شود، پرونکا گفته می شود. در این تارت خوشمزه از ادویه پرخاصیت پرونکا استفاده شده است.
اگر پیتزا به عنوان معروف ترین غذای ایتالیا شناخته می شود، پیتزا مارگاریتا به عنوان معروف ترین پیتزای ایتالیایی شناخته می شود.قسمت فیلینگ پیتزای خوشمزه ما تشکیل شده است از پنیر موزارلا، گوجه گیلاسی، ریحان تازه به همراه پونه کوهی و سیر.